飛騨高山エゴマオイル

飛騨高山の自社畑で無農薬でのエゴマの栽培からエゴマオイルの製造まで一貫して行っており、安心・安全と自信をもっておすすめできるオイルです。

品質へのこだわり

エゴマオイルに含まれるαリノレン酸は現在の生活で炎症しやすくなった身体を沈めてくれる働きを持つと言われています。 しかし、αリノレン酸が含まれるオイルは、一方で酸化に弱いという性質があります。 せっかくαリノレン酸を摂取するのに肝心の油が酸化していたのでは、美味しく召し上がっていただけませんし、身体にも良いとは言い切れません。 油の酸化は、湿度、光、酸素によってもたらされます。ひとさじでは全ての工程において、安心して召し上がっていただけるための取組みを行っています。
コールドプレス(低温圧搾)……通常の焙煎圧搾では油の酸化を促進してしまいます。ひとさじでは酸化防止のため、低温圧搾法を取り入れています。
冷暗所貯蔵……搾油されるまでの間、温度と光の影響を低減させるため、エゴマ種子を冷暗所にて貯蔵しています。
遮光瓶……光の影響を低減させるための遮光瓶を採用しています。

PRICE

¥ 2,160

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