peopletreeフェアトレードチョコレート 抹茶ホワイト・ ライスキノアパフ

抹茶を練り込んだホワイトチョコに、ライス&キノアパフの食感と香ばしさが広がります。2017年新作

内容:粗糖、ココアバター、全粉乳、抹茶、ライスキノアパフ(米粉、キノアパウダー、粗糖)

主に九州産の本格抹茶を使用した、深みのある味わい。抹茶を練り込んだホワイトチョコに、ライス&キノアパフの食感と香ばしさが広がります!抹茶本来の香りと伝統的なスイスのチョコレートのハーモニーを堪能ください。

昔ながらの農法で栽培されたカカオと砂糖を使った、食べる人、つくる人々、環境にやさしいフェアトレードのチョコレートです。乳化剤や植物油脂は一切使用せず、最大72時間もかけるというスイス伝統のコンチング(練り)技術によって、極上の口どけに仕上げました。毎年人気のチョコレートです。

ピープルツリーのフェアトレードチョコ 3つのこだわり

フェアトレードの原材料
ボリビアのカカオ豆やフィリピンの黒砂糖など、立場の弱い小規模農家を守るフェアトレード原材料を使用しています。これらはスイスに届けられ、小さな工場でていねいに作られています。つくる人と食べる人、みんなをハッピーにするやさしいチョコレートです。


乳化剤は不使用
チョコレートは、カカオマス、ココアバター、砂糖を時間をかけて練りあげます。本来、乳化剤を加えずになめらかに仕上げるのは大変難しいことなのですが、最大72時間のコンチング(練り)の技術で、極上の口どけを実現しています。


秋冬だけの限定販売
温度にデリケートで溶けやすいココアバターを使っているので、寒い季節だけしか販売することができません。植物性油脂を代用したチョコレートとはひと味違う、やさしくなめらかな口どけをお楽しみください。


PRICE

¥ 378SOLD OUT

大変申し訳ありません、こちらの商品は完売いたしました。詳細についてこちらよりお問い合わせください。

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